传统鸡排腌汁配方【原料】葱末20克（约2根）、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、糖1大匙、味精1茶匙、酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙【制作过程】将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。鸡排虽然好吃，但是不能多吃，因为含大量热量，吃多了会发胖。特别是老人、小孩更应少吃。香辣炸鸡排：原料A.鸡胸肉1/2块，B.葱末20克，姜10克，蒜头40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸鸡排粉100克，孜然粉适量。

武汉周老板餐饮文化有限公司旗下的周老板鸡柳经过多年的研究和探索，精益求精，采取统一配货，统一包装，统一形象，集中管理，产品安全可靠，色泽金黄，外酥里嫩，口味独特，广为流传。

现在市场的小吃品牌很多，但是周老板鸡排还是有它的一席之地的。周老板鸡排对于选料非常地讲究，所有选用的食材都很新鲜，而且它除了鸡排，还有其他的小吃，品种非常的多。正是因为这个优点，很多的消费者可以一年四季都吃到不同的餐品，粉丝群体粘性还是蛮大的。

　　周老板鸡排是一个消费者非常喜欢和信赖的品牌，它还是蛮有实力的，在全国的很多城市都有它的身影。和传统的餐饮品牌不一样，它更加注重创新。它的总部拥有很专业的产品团队，会不定时的更新餐品。

现在的鸡排店随处可见，足以看出现在的人们对鸡排有多么喜欢。不仅因为它口味比较好，而且吃起来也比较灵活便捷，因此才受到了广泛的欢迎。对于商家来说，鸡排小吃这种项目不仅利润率不错，而且市场根本不用担心。现在还有现成的加盟品牌可以选择，给他们提供了极大的便捷和信心。但同时也要考虑一个问题，加盟鸡排店多久回本才合理。

　　按照常规的市场情况来看，两年是一个比较合理的周期。因为现在的品牌加盟费用普遍在30万往上，根据行业的利润率来看，大约需要两年时间才能回本。当然，这个时间会根据具体的品牌情况略微存在差异。因为并非每家店铺的经营情况都一样，而且每个加盟者都有自己的经营计划，就会对自己的回本时间存在一定的影响。对于表现的商家来说，用一年时间回本其实也并非不可能。